in Coinstot Vino veritas

Photo : collection privée Missblogdel

Photo : collection privée Missblogdel

Le Coinstot Vino se trouve à deux pas de la Bourse et des grands boulevards. Dans ce bar à vin, l’atmosphère y est joyeuse et gourmande. Une cuisine récréative et des vins nature telle est la devise de ce restaurant, situé Passage des panoramas, une des plus vieilles galeries couvertes parisiennes.

Ce lieu rappelle avec authenticité l’ambiance du bistrot parisien. Côté déco, les tables et chaises en bois, les livres autour des vins, sans oublier les bouteilles (de vins) en font un endroit chaleureux où il fait bon prendre un apéro ou dîner.

Adepte de planches de charcuterie fine ? De poisson fumé ? Tu préfères les plats mijotés ? Tu fais ton choix entre les viandes des Boucheries Nivernaises ou des Saveurs de Rhuys, les charcuteries de chez Manu Chavassieux, la Maison Conquet ou Gilles Vérot, les fromages de chez Bordier ou de chez Stéphane (Autour d’un Fromage), les légumes de chez Antofredo ou Annie Bertin (les légumes de Blot, et la maison Charraire)… Les poissons fumés de chez S.A.F.A, les poissons frais de chez J’Océane, et les huîtres d’Utah Beach ou de la baie de Quiberon t’attendent aussi.

Avec ça on boit quoi ? Du vin nature. D’Ardèche en Bourgogne, en passant par l’Alsace, le Jura ou le Vaucluse… Ils sont tous là. Perso, fan des vins de Bourgogne, j’ai testé un très bon Chablis. Une terrasse couverte dans le passage permet même de déjeuner ou dîner dehors, que demande le peuple ?

Coinstot Vino, 26 bis passage des Panoramas, 75002 Paris, 01 44 82 08 54, http://coinstot-vino.com

Tous les jours sauf dimanche, ouvert de midi à minuit sauf samedi à partir de 18h. Réservation conseillée.

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